czwartek, 7 czerwca 2012

Mix sałat z truskawkami



    Sezon truskawkowy już rozpoczęty.
Moją ulubioną lekką potrawą z tymi rozkosznymi owocami jest mix sałat z sosem na bazie octu balsamicznego. Można zaserwować jako samodzielne danie obiadowe lub jako przystawkę. Polecam gorąco.
Składniki:
  • mix sałat ( u mnie dębolistna, rucola i masłowa),
  • kiełki słonecznika,
  • truskawki – ilość dowolna,
  • kilka plastrów szynki suszonej,
  • parmezan w kawałku,
do sosu:
  • 20-30 ml oliwy z oliwek,
  • kilka kropel octu balsamicznego,
  • pół łyżeczki miodu,
  • pół łyżeczki musztardy Dijon,
  • można dodać odrobinę wody,
  • sól do smaku.
Przygotowanie:

Sałatę porwać i ułożyć na talerzu, szynkę pokroić w paseczki, rozrzucić na sałacie, dodać  pokrojone w ćwiartki truskawki,  kiełki, a na wierzch starkować parmezan. W słoiczku wymieszać wszystkie składniki sosu i polać sałatę. Można dodać jeszcze na wierzch uprażone płatki migdałów.

Truskawki 2012

1 komentarz:

  1. Houston!!! A gdzie sałatka z selera??????????? :-))

    OdpowiedzUsuń