czwartek, 18 października 2012

Rozmarynowy kurczak z pieczonymi warzywami







Chciałam Wam zaproponować na jesienne chłody jednogarnkowe danie,  pachnącego kurczaka w towarzystwie pieczonych warzyw. Kombinacji jest tyle, ile Waszych pomysłów na zastąpienie ziół i dodatków. W zabieganym tygodniu jest to doskonały pomysł na obiad. Dodatkowo dietetycznie, a jednocześnie przepysznie:-).

Składniki (1 porcja):

  • pojedyncza pierś z kurczaka,
  • 4 małe ziemniaki,
  • 1 marchewka,
  • 5-7 różyczek kalafiora,
  • świeży rozmaryn,
  • natka pietruszki,
  • sól i pieprz,
  • olej rzepakowy.
Przygotowanie:

Warzywa obrać i pokroić marchewkę w talarki, ziemniaki w ósemki, kalafiora obgotować w osolonej wodzie, pierś kurczaka pokroić na mniejsze kawałki.Wyłożyć wszystkie składniki, oprócz kalafiora, do naczynia żaroodpornego, przyprawić, polać olejem, posypać natką pietruszki i gałązkami rozmarynu. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, zapiekać przykryte folią do miękkości warzyw. Na koniec dodać kalafiora i już odkryte zapiekać jeszcze chwilę.





16 komentarzy:

  1. Piękna koncepcja kolacji. Rozmaryn w tej kompozycji to główny kontrapunkt. On z pewnością zrobił cuda. To jedno z naszych ulubionych ziół !!! Oprócz innych .... hi hi

    Pozdrawiamy serdecznie

    Tapenda

    przy okazji, Marzenka zapraszamy na FB :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za zaproszenie:-)Rozmaryn też uwielbiam:-)

      Usuń
  2. Jak kusisz, pysznie, uwielbiam takie wydania warzyw ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rozmarynowy brzmi pysznie.
    A do tego mnóstwo warzyw.

    OdpowiedzUsuń
  4. świetna zapiekanka:) a doprawiona rozmarynem musi być pyszna:) ostatnio tak doprawiłam ziemniaczki, wyszły genialne;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tak jak ja uwielbiam go z ziemniakami:-)

      Usuń
  5. Lubię takie jednogarnkowce :) I kocham rozmaryn :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kolejna osoba kocha rozmaryn:-) Może jakiś klub założymy?;-)

      Usuń
  6. pyszne danie! uwielbiam takie smaki :))

    OdpowiedzUsuń
  7. treściwy i bogaty w witaminki obiad :) to lubię!

    OdpowiedzUsuń
  8. mmm nie tylko pysznie, ale i jak aromatycznie

    OdpowiedzUsuń