piątek, 7 grudnia 2012

Ciastka owsiane bananowe z żurawiną





Pewnie nie jeden raz zdarzyło się Wam , że zostają banany, które z czasem robią się mało apetyczne. Pomyślałam, że dlaczego by ich nie wykorzystać do ciastek. Muffinki już robiłam z ich dodatkiem. Dlatego też korzystając z przepisu  na ciastka owsiane z malinami , zastąpiłam maliny bananami, dodałam suszoną żurawinę i wyszła fajne przekąska do zimowej herbatki:-). Celowo też przesuszyłam je w piekarniku, żeby były twarde i chrupiące.

Składniki:
  • 1 - 2 dojrzałe banany,
  • 50 g masła,
  • 100 g cukru trzcinowego,
  • 1 jajko,
  • 50 g mąki pszennej,
  • szczypta soli,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 150 g płatków owsianych,
  • garść suszonej żurawiny.

Przygotowanie:

Utrzeć masło z cukrem i bananami. Dodać jajko, mąkę, proszek do pieczenia i sól ( ja wszystko zrobiłam w blenderze). Następnie wsypać płatki owsiane i na końcu żurawinę. Bardzo delikatnie wymieszać wszystkie składniki. Łyżką nakładać  masę na papier pergaminowy. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 stopni C) i piec do zrumienienia. Przesuszyłam je celowo, przetrzymując je dłużej w piekarniku, żeby były twarde i chrupiące.




18 komentarzy:

  1. Piękne ciasteczka!
    Schrupałabym...

    OdpowiedzUsuń
  2. kocham owsiane! a z żurawiną szczególnie :) takie ciastka, jednak bez bananów to specjalność mojej siostry ...

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę upiec je mojej mamie.
    Znikną w mig;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Marzenko!!!
    Ślinka mi cieknie!
    :)
    Pięknie wyglądają, smakują za pewne nie gorzej:)
    Buziaki:*

    OdpowiedzUsuń
  5. ależ ładnie wyszły:) od dawna mam smaczna na takie ciasteczka i coś się nie mogę zebrać:) jesteś kolejną osobą z coraz lepszym przepisem, która mnie kusi;)

    OdpowiedzUsuń
  6. owsiane ciasteczka z żurawiną - smacznie i zdrowo dziś kusisz :)
    nie mam cukru trzcinowego - czy mogę go zwykłym białym zastąpić ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No pewnie, że tak, na pewno można zastąpić ten cukier.

      Usuń
  7. Smakowite, dawno nie jadłem i nie robiłem ciastek owsianych, ale od jakiegoś czasu za mną chodzą ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Marzenko, poważnie?? To Cię dopadło! Chyba bierzesz już jakiś antybiotyk? To zdrowia i zdrowia!

    OdpowiedzUsuń
  9. Marzenko,

    takie ciastka to idealny pomysł na śniadaniową przekąskę. Bardzo takie lubię, bo są pożywne i baaaardzo smaczne. Myślę, że dobrze się sprawdzą jako własnoręcznie przygotowane prezenty pod choinkę :)

    Serdecznie pozdrawiam i życzę Ci dużo zdrowia,
    E.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O widzisz o tym nie pomyślałam;-)

      Usuń
  10. Marzenko, dla mnie proszę co rano, do kawki przesyłać, choć mam wątpliwości, czy masło mi dobrze na urodę zrobi... żartuję hi hi :D
    Po ostatniej rozpuście, już mi nic nie zaszkodzi :)


    pozdrawiamy serdecznie

    Tapenda

    OdpowiedzUsuń