środa, 26 grudnia 2012

Sałata z owocami granatu i sharona





Już po obżarstwie świątecznym proponuję pyszną, lekką sałatkę z granatem i sharonem. Nie wiem jak Wy, ale ja chętnie po wszystkich pasztetach i mięsiwach chętnie sięgam po coś lżejszego. Kaki lub sharon raczej mdły i bez smaku, do sałatki pasuje wyśmienicie. A na blogu  pookcook podłapałam pomysł z granatem. Na ten zimowy sezon świetne urozmaicenie mieszanki sałat.

Składniki:

  • mix sałat ( u mnie dębolistna, rucola, roszponka),
  • 2 szt. owoców sharona lub kaki ,
  • 1 granat,
  • kiełki słonecznika,
  • ser pleśniowy lazur lub inny wg uznania,
  • orzechy włoskie,
do sosu:

  • 20-30 ml oliwy z oliwek,
  • kilka kropel sosu z granatów lub innego octu,
  • pół łyżeczki miodu,
  • pół łyżeczki musztardy Dijon,
  • można dodać odrobinę wody,
  • sól do smaku.
Przygotowanie:

  Sałatę umyć, wysuszyć, porwać i ułożyć na talerzu. Owoce obrać, sharona pokroić na kawałki, a granat wypestkować, rozrzucić na sałacie, dodać  pokrojone orzechy i ser,  a na wierzch rozrzucić kiełki słonecznika. W słoiczku lub w shakerze do sosów wymieszać wszystkie składniki sosu i polać sałatę. Podawać z pieczywem lub bez, może też być dodatkiem do mięsa i ryby.




16 komentarzy:

  1. Głosuję za taką sałatką! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzenko, jest lepiej, ale nadal jeszcze nie wychodzę. Kuruję się do spodu. Jeszcze kaszel jest, ale to już nie to, co na początku.Dziękuję za zainteresowanie i pozdrawiam serdecznie! ;)

      Usuń
    2. Dobrze, że już jest lepiej;-) Tym razem wykuruj się do końca!

      Usuń
  2. nigdy nie jadłam tego Sharona:)wygląda fajnie!pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sumie to nie ma określonego smaku, ale w sałatce fajnie dodaje słodyczy. I jest bardzo soczysty:-)

      Usuń
  3. mmmm jak egzotycznie wyglada! i soczyście!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawa i lekka sałatka:) przyznam że nie próbowałam jeszcze tego Sharona, chętnie wyprobuje to połączenie smaków

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy nie jadłam..., ale jestem otwarta na Nowości, czemu nie?:)
    Buziaki Marzenko!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W każdym sezonie są owoce, które można wrzucić do sałatki:-) Pozdrowionka Olu:-)

      Usuń
  6. Takiej konfiguracji sałatkowej jeszcze nie ćwiczyłam, a warto, bo zapowiada się pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Te kolory cudownie przełamują szarość za oknem:)

    OdpowiedzUsuń