wtorek, 27 maja 2014

Torcik brokułowy - 2 urodziny Zacisza



Tak to już 2 lata...:-) W sumie to nie bardzo wiem kiedy mam świętować, bo pierwszy post napisał mój mąż - zrobił mi niespodziankę i w końcu wprowadził w życie mój pomysł 25 maja ( ja pewnie jeszcze długo bym się wahała;-)), a ja pierwszy wpis zrobiłam 29 maja. Dlatego dzisiaj wypośrodkowałam urodziny Zacisza i stawiam symboliczny torcik sałatkowy. Kto mnie zna wie, że nie jestem fanem słodkich tortów, dlatego przekornie padło na brokułowy:-)


Sałatkę brokułową z kurczakiem zapewne wszyscy znają. Mi przypomniała ją niedawno przyjaciółka. Odeszła w zapomnienie. Na szczęście dzięki różnym okolicznościom powraca na nasz stół:-)


Składniki:
  • 1 brokuł,
  • 1 podwójna pierś z kurczaka,
  • 1 cebula,
  • sól, pieprz, 
  • 1 łyżka winnego octu,
  • orzechy włoskie,
  • olej.
  • majonez + ewentualnie jogurt naturalny

Przygotowanie:


Brokuła obgotować w słonej wodzie z dodatkiem cukru. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, osobno podsmażyć kurczaka pokrojonego w kostkę lub paski. Doprawić solą i pieprzem. Do majonezu wymieszanego z jogurtem dodać cebulę zeszkloną wraz z tłuszczem, skropić leciutko octem. Doprawić przyprawami.Wymieszać z ostudzonym brokułem i kawałkami mięsa. Na wierzchu ułożyć orzechy włoskie. Można podać w misce lub uformować, dzięki obręczom, w takie minitorciki.


34 komentarze:

  1. Pysznie świętujecie urodziny! Najlepszego dla Was Kochani! Buziaki!

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda świetnie, ciekawy pomysł, pierwszy raz widzę taki tort:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wytrawne urodziny:-), super pomysł Marzenko i jakże smaczny! Najlepsze życzenia dla Ciebie i bloga oczywiście:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. rewelacyjny torcik :) lubię :) i ten rudy kolega bądź koleżanka :) też się wprosił na imprezę :) dobrze że chociaż z kwiatami :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja też wybieram taki tort. :)) Pysznie wygląda!
    Marzenko, samych wspaniałych pomysłów w kuchni! :*

    OdpowiedzUsuń
  6. 100 lat kochana! Kolejnych lat blogowania, odkrywania nowych smaków i przede wszystkim spełnienia marzeń!

    OdpowiedzUsuń
  7. Gratulacje z okazji drugich urodzin! Życzę, żeby kolejne lata były jeszcze bardziej owocne i obfitowały w mnóstwo pomysłów, które nam pokażesz na blogu :)

    A tort rewelacyjny, świetny pomysł! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Niekończących się pomysłów na przepyszne potrawy!:))
    Dobrze, że mąż wziął sprawy w swoje ręce;))

    OdpowiedzUsuń
  9. Gratuluję i życzę wielu następnych lat blogowania i oby pomysły Cię nie opuszczały! A Twój mąż zrobił dobrą robotę :))

    OdpowiedzUsuń
  10. Marzenko, genialnie uczciłaś rocznicę, przepis wspaniały, zamykam go w wirtualnym brulionie i na pewno zrobię,
    a Tobie gratuluje serdecznie wytrwałości w prowadzeniu bloga i dalszych sukcesów kulinarnych.
    Kocurka drapię za uchem i wtulam nos w jego futerko

    OdpowiedzUsuń
  11. Gratuluję rocznicy,życzę kolejnych lat w blogosferze pełnych kurlinarnych inspiracji:) torcik bardzo mnie zaciekawił:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Mąż jednak się przydaje!
    A torcik z chęcią bym spałaszowała.
    Pyszności w kuchni i na blogu z okazji drugiej rocznicy!
    Ja urodziny swojego bloga jak zawsze przegapiłam...

    OdpowiedzUsuń
  13. ogromne gratulacje z okazji tych dwóch lat! jak ten czas leci :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Gratulacje!!! Jesteśmy w tym samym wieku...;)! Torcik wspaniały !

    OdpowiedzUsuń
  15. Marzenko, jaka Ty jesteś młodziutka :) tylko gratulować ;) życzę Ci dalszych sukcesów i takich apetycznych potraw i zdjęć, jakie teraz robisz ;) a sałatką się częstuję, w końcu urodzinowa ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. sto lat sto lat!:D wielu sukcesów życzę:) sama za kilka dni obchodzę 2 urodzinki, jak to zleciało..
    a tortem częstuję się z miłą chęcią!

    OdpowiedzUsuń
  17. Kochana gratulacje!! oby więcej takich okazji do świętowania:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Świetny tort na drugie urodziny ! Marzenko, życzę Ci sto lat dla Twojego bloga - ja korzystam z Twoich przepisów nader często. Aktualnie wyszukuję proste przystawki na piknik - pięknie się sprawdzi Wasze wyzwanie ;-)
    Buziaki.

    OdpowiedzUsuń
  19. Na taki tort to ja się wpraszam bo nie na słodko. Samo zdrowie. Życzę tobie kolejnych lat i przepisów wspaniałych na blogu. Torcik cieszy oko :-)

    OdpowiedzUsuń
  20. Droga Dwulatko!:) przepiękna ta przekorność brokułowa ;) samych smacznych postów i wielu, wielu inspiracji na nadchodzące lata!

    OdpowiedzUsuń
  21. Bardzo apetyczny torcik!! Wszystkiego najlepszego życzymy!!

    OdpowiedzUsuń
  22. Bardzo pomysłowy torcik :D
    Życzę kolejnych wspaniałych przepisów :)

    OdpowiedzUsuń
  23. pomysł bardzo zaskakujący :] i myślę, że smaczny.

    OdpowiedzUsuń
  24. gratulacje i kolejnych wielu cudownych pomysłów na potrawy :) torcik przepiękny

    OdpowiedzUsuń
  25. Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin bloga! Życzę jeszcze wielu inspiracji i mnóstwa pyszności :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  26. Moje gratulacje, życzę .......więcej i więcej i........... jeszcze wiecej. :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Gratulacje, zupełnie zapomniałam o takim miksie smaków. A cudny jak nie wiem co!

    OdpowiedzUsuń
  28. Gratulacje i 200 lat radości z blogowania ku uciesze nas wszystkich. A torcik przepiękny i przepyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Gratuluję i życzę wielu wspaniałych inspiracji :*

    OdpowiedzUsuń
  30. Kochani, bardzo dziękuję za tyle miłych słów:-) Dla nich warto to robić:-)) Pozdrawiam cieplutko:-)

    OdpowiedzUsuń
  31. Mi tez chyba za chwilę stukną dwa :) Mamy podobny staż :) Niech grono odwiedzających i czytających sie systematycznie powiększa, a inspiracji na życie ze smakiem nigdy nie zabraknie. O sałatce brokułowej troszkę zapomniałam więc fajnie, że przypomniałaś. cmoki!

    OdpowiedzUsuń
  32. Dobrze , za maz zaczal... :) Gratuluje !!! i zycze dalszych sukcesow pelnych wspanialych smakow i zapachow udokumentowanych pieknymi zdjeciami:). Spoznilam sie - ale ja ostatnio ciagle , we wszystkim mam tyly... Buziaki !

    OdpowiedzUsuń
  33. Faktycznie, bliźniacy z naszych rudzielców! A torcik brokułowy wygląda i pewnie smakuje obłędnie! Najlepszego z okazji blogowych urodzin, jeszcze wielu takich życzę :) Lekko się spóźniłam, na dobre życzenia nigdy nie jest za późno ;)

    OdpowiedzUsuń