sobota, 5 lipca 2014

Grillowa sałatka ziemniaczana



 Młode ziemniaki w tym okresie mogę jeść o każdej porze dnia. Ale to jest raczej wyjątek, bo generalnie nie jadam ziemniaków. Moja propozycja sałatki mam nadzieję przypadnie Wam do smaku;-) Jako dodatek do grillowanych mięs czy ryb jest naprawdę świetna.
Czerwiec nie sprzyjał wieczornym biesiadom ze względu na chłodne wieczory. 
Może lipiec będzie lepszy;-)?



Składniki:
  • 0,5 kg młodych ziemniaków,
  • ćwiartka młodej kapusty,
  • 1 pęczek szczypiorku,
  • 1 saszetka oleju kujawskiego z czosnkiem
  • 1 łyżeczka musztardy dijon,
  • 1 łyżeczka miodu,
  • sól, 
  • odrobina wody,
  • 1 łyżeczka octu z białego wina.
 Przygotowanie:

Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach. Dodać odrobinę soli do wody. Kapustę poszatkować, zdusić z solą i odcisnąć. Ziemniaki jak wystygną obrać i pokroić w talarki. Wymieszać z kapustą i pokrojonym na drobno szczypiorkiem. Z oleju, musztardy, miodu i wody zrobić sos winigret w shakerze.. Zalać sałatkę, wymieszać delikatnie i odstawić do schłodzenia w lodówce.




Przepis bierze udział w konkursie ogłoszonym przez Majanę „Kujawski ze smakiem do sałatek” organizowanym przez ZT Kruszwica SA oraz serwis ZpierwszegoTloczenia.pl



16 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawy wpis. :)))

    Pozdrawiam

    nutkaciszy.blogspot.com
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. u mnie szykuje się jutro letnia sałatka ziemniaczana do pieczonego mięska, robię troszkę inaczej, bo bez dodatku kapusty, ale podobny styl :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. pysznie wygląda :) ciekawa propozycja Marzenka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Marzenko, fantastyczny pomysł! Już mi smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Oby lipiec był lepszy :) Sałatka zapowiada się pysznie i chciałabym ją przygotować !

    OdpowiedzUsuń
  6. Ziemniaczki z kapustą,pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Taka sałatka z pewnością smakuje świetnie. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo fajna ta sałatka, lubię ziemniaczane sałatki, właśnie z oliwą.
    Ziemniaki uwielbiam młode, ale poza sezonem też jem. :))

    OdpowiedzUsuń
  9. oj chętnie bym na nią wpadła:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Tą sałatką zaczarowałaś pogodę. Można siedzieć wieczorem długo na dworze i jest lepiej niż w środku. Sałatka będzie idealnym kompanem nie tylko wieczornej biesiady :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Z grilla z mlodych ziemniaczków mniam zjadłoby sie oj zjadło.

    OdpowiedzUsuń
  12. Rewelka! Dla mnie może być nawet solo, bez grilla;););)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ten dodatek młodej kapusty do sałatki ziemniaczanej mnie zaintrygował, pycha musi być.

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo fajny pomysł na sałatkę, muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń