niedziela, 24 kwietnia 2016

Muszle taco z kurczakiem


Zrobiłam je na  babskie spotkanie. Mamy taki rytuał. 
Z piątką wspaniałych babeczek systematycznie oglądamy "Sex w wielkim mieście";-)
Na takie seanse  każda z nas ma coś przygotować, aby gospodynię odciążyć. 
Na ostatnim zapodałam meksykańskie taco z kurczakiem. 
Myślę, że smakowało dziewczynom:-) 
Każda sama nadziewała jak chciała i ile chciała:-) 
Wystarczy przygotować dodatki, muszle taco podgrzać w piekarniku 
( na odwróconej formie do muffinek fajnie się trzymają) i danie gotowe:-)


Składniki:
  • muszle taco (po 1-2 na osobę),
  • 2 piersi z kurczaka,
  • 1 łyżka oleju,
  • 1 papryczka  Chipotle w czerwonym sosie adobo (wędzona papryka chilli w sosie pomidorowym),
  • przyprawy: sól, wędzona słodka papryka, kumin, oregano, czosnek w proszku,
salsa:

  • 2 pomidory,
  • pół pęczka kolendry,
  • 1 cebula czerwona,
  • papryczka Jelpeno,
  • 0,5  limonki,
  • oliwa,sól,
guacamole:
  • 1 avocado,
  • 0,5 limonki,
  • 0,5 czerwonej cebuli,
  • kilka gałązek kolendry,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 0,5 pomidora,
  • 1 łyżka śmietany,
  • sól,

  • sałata lodowa lub inna,
  • śmietana kwaśna,
  • starty ser cheddar (niekoniecznie).

Przygotowanie:


Mięso pokroić w paski, dodać wszystkie przyprawy w uznania i posiekaną papryczkę Chipolte, wlać olej. Wymieszać i odstawić na minimum 0,5h. Gdy mięso odstawimy, żeby się przegryzło należy  przygotować dipy. Avocado obrać, rozdrobnić widelcem, dodać sok z limonki, kolendrę i pomidora obranego ze skórki i pestek, pokrojonego w drobną kosteczkę, czosnek, posiekaną cebulę, oliwę, śmietanę. Doprawić do smaku. Do salsy obrać pomidora, pokroić w kostkę, dodać pozostałe składniki. Doprawić.
Mięso obsmażyć na patelni, a muszle taco ułożyć stabilnie na odwróconej formie do muffinek i podgrzać w piekarniku nagrzanym do 180 stop. C. Nadziewać dodatkami: mięsem, guacamole, sałatą i salsą. Na wierzchu polać odrobiną kwaśnej śmietany i można posypać serem.











11 komentarzy:

  1. Idealne danie na babskie spotkanie :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. ale fajna inicjatywa z tymi babskimi spotkaniami :) smaczne danie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealna przekąska na kobiece spotkanie!
    Pysznie skomponowana.

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny pomysl na cos smacznego ,ale sam pomysl z oglądaniem filmu jeszcze fajniejszy! :)Zwlaszcza ,ze ten film najlepiej oglada się w babskim gronie wlasnie :).

    OdpowiedzUsuń
  5. Przede wszystkim super, że masz taką paczkę, z którą się regularnie spotykasz, to bardzo cenne :) Odcinki Seksu w wielkim mieście mam obejrzane wszystkie, swego czasu oglądałam je z mamą i siostrą :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł, Marzenko! Na pewno wykorzystam na jakąś imprezkę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Marzenko pysznie :-) zapisuje sobie przepis :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo fajny pomysł :) apetyczne danie na imprezę :)

    OdpowiedzUsuń