wtorek, 24 kwietnia 2018

Bakłażany zapiekane z fetą


Gdybym miała wskazać jedyne ulubione warzywo, to zdecydowanie byłby to bakłażan.
Mam do niego ogromną słabość.
I gdy widzę jakiś przepis z jego udziałem, to zazwyczaj wyobraźnia zaczyna pracować...
Tak było również tym razem.
Nigel Slater w książce "Jedz" urzekł mnie  przygotowaną przystawką z bakłażana, a efekt zauroczenia prezentuję poniżej.

środa, 18 kwietnia 2018

Quinoa bowl z avocado


Na blogach i profilach instagramowych  można zauważyć od pewnego czasu szał  podawania posiłków w miskach. To najnowszy trend w kuchni zwany Bowl food, który stawia na świeżość, sezonowe składniki i prostotę w przygotowaniu.
Widzimy miski Buddy, miski ze smoothie , miski z burrito, z polentą,  ryżem i makaronem.
Miska daje nam wiele możliwości. Możemy w niej przygotować śniadanie, obiad, kolację. Na słodko lub słono. Na zimno lub ciepło. Podać sałatkę, owsiankę, azjatyckie danie z ryżem, włoski makaron, pożywne danie jednogarnkowe lub zupę.  To zbilansowany posiłek i do tego pięknie udekorowany. Wystarczy trochę wyobraźni, by połączyć składniki: bazę, warzywa, białka, toppingi oraz dressing lub bulion.
Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, daj się ponieść wyobraźni i do dzieła! Przekonasz się, że posiłek robiony w misce uruchamia  ogromne pokłady twórcze:-).

piątek, 13 kwietnia 2018

Wafle kajmakowe


Jest to deser, który w naszym domu był na każde święta od zawsze.
Przepis  mojej babci.
Przywołuje wspomnienia...
Przekazywany każdemu, kto raz spróbuje tych wafli - słowo:-)
Nie można się im oprzeć. 
Uwielbiają je i starzy i najmłodsi:-)

środa, 11 kwietnia 2018

Fitokoktajle warzywne



Gdy je ujrzałam byłam bardzo mile zaskoczona. Unikalne produkty oparte na warzywnych ekstraktach. I głównie to zachęciło mnie do ich przetestowania.
Fitokoktajle do mycia ciała i włosów Biały Jeleń WEGE nie zawierają żadnych składników pochodzenia zwierzęcego, ani tych pozyskiwanych w sposób przysparzający zwierzętom cierpienia. Posiadają certyfikat VIVA dla WEGETARIAN i WEGAN.

czwartek, 5 kwietnia 2018

Dip z buraka i fety


Dzisiaj mam dla Was  buraczany dip.
Zjawiskowo piękny i zjawiskowo smaczny:-)
Do przygotowania wykorzystałam buraki,
które zostały mi z barszczyku do picia.
Mogą być oczywiście buraki specjalnie ugotowane lub upieczone.
Wraz z nadejściem ciepła zbliża się okres na pikniki i biesiady.
Będzie idealny na takie okazje:-)