środa, 28 sierpnia 2019

Pstrąg alpejski z patelni grillowej


Ostatnio taki obiad mieliśmy i naprawdę musiałam się spieszyć ze zrobieniem zdjęć...
Mimo pośpiechu wrzucam je na bloga.
Pstrągi wyszły tak pyszne, że aż szkoda jakby miały czekać.
No i robi się je ekspresowo.
Tylko po 6 minut z każdej strony i już:-)
Rewelacja!

piątek, 23 sierpnia 2019

Muffinki z owocami sezonowymi


Moje dziewczyny mnie zaskakują. 
Co chwilę coś pieką. 
Tym razem przygotowały muffiny z owocami. 
Jest to bardzo wygodna forma przegryzki, którą można zabrać na spacer czy plac zabaw.
A każdy obdarowany taką babeczką cieszy się, bo wygląda bardzo apetycznie.
Nieprawdaż? :-)

poniedziałek, 19 sierpnia 2019

Sałatka grecka


Czytałam ostatnio wywiad z  Grekiem, właścicielem restauracji El Greco w Gdyni, o produktach i potrawach greckich w naszym kraju. Powiedział on: "hitem jest jednak sałatka grecka, którą znajdziemy zarówno w menu małych barów, jak i eleganckich restauracji. - To takie proste, a Polacy wciąż przygotowują ją nie tak, jak powinni - a przepis jest bardzo prosty: pomidor, ogórek, papryka, cebula, ciemne oliwki, oryginalna feta, sól i oregano, skropione dobrej jakości oliwą. A i warzywa powinny być grubo krojone.  Nie powinno być w niej z pewnością sałaty, ani tym bardziej kapusty pekińskiej, używanych w Polsce jako wypełniacze. W sałatce greckiej nie powinno być też kukurydzy, czy sosów na bazie czosnku. Często używa się też zielonych oliwek, co jest błędem. Jeśli oliwki, to tylko ciemne, najlepiej z pestką."

Niedawno byłam na wypadzie rodzinnym w domu moich dziadków. Mieliśmy po latach wakacyjny zjazd wielopokoleniowy. Zarządzono do kolacji zrobienie sałatki greckiej. Każda z cioć dołożyła coś od siebie - jedna sałatę, druga sos winegret:-)
Dlatego dzisiejszą sałatkę grecką dedykuję właśnie im:-)

wtorek, 6 sierpnia 2019

Bakłażany marynowane z ziołami w oliwie


Bez dwóch zdań bakłażany to moja wielka miłość. 
Już nawet tą miłością zaraziłam kilka osób, które wcześniej nie wiedziały jak one smakują.
A dzisiaj mają do nich wielką słabość. Podobnie jak ja:-)
Dzisiejsze podaję chyba najprościej jak się da. Skosztujecie?:-)