piątek, 23 sierpnia 2019

Muffinki z owocami sezonowymi


Moje dziewczyny mnie zaskakują. 
Co chwilę coś pieką. 
Tym razem przygotowały muffiny z owocami. 
Jest to bardzo wygodna forma przegryzki, którą można zabrać na spacer czy plac zabaw.
A każdy obdarowany taką babeczką cieszy się, bo wygląda bardzo apetycznie.
Nieprawdaż? :-)



Składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 0,5 szklanki cukru,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  •  pół szklanki oleju rzepakowego,
  • 1 szklanka mleka
  • 1,5 szklanki owoców sezonowych (tutaj jagody i truskawki).
Przygotowanie:

W jednej misce  połączyć i wymieszać suche składniki, a w drugiej mokre. Suche to:  mąka, cukier, proszek, soda i sól. A mokre to: jajka, mleko, olej. Dobrze wszystko wymieszać . Następnie wszystko połączyć i wymieszać razem.  Dodać owoce i delikatnie wymieszać. Formę do muffinek wyłożyć papierowymi papilotkami, łyżką nakładać ciasto do 3/4 ich wysokości.
Piec około 40 minut w 180ºC bez termoobiegu lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć i wystudzić na kratce. Można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.



14 komentarzy:

  1. Robiłam podobne. Zawsze wychodzą smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne małe arcydzieła smakowe :) Uściski dla Twoich dziewczyn :*

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspanaiłe! Sezonowe owoce jak najbardziej trzeba wykorzystywać.

    OdpowiedzUsuń
  4. Tak to nasze ulubione słodkości, małe, pyszne, zawsze się udają i do tego świetnie smakują :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają pysznie, a babeczki uwielbiam, więc wykorzystam przepis. Czy mogę dorzucić jeżyny?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że jak najbardziej. Przepis jest dość uniwersalny ☺️

      Usuń
  6. Pyszne babeczki tez piekę czasami łakocie

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają bardzo apetyczne :) moja córcia robi podobne, całe szczęście że jej wychodzą lepsze niż dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają pysznie i pewnie też tak smakują.

    OdpowiedzUsuń
  9. To dałaś mi pomysł, co zabrać dla dzieciaków na sobotni piknik nad rzeką ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Takie muffiny kocham najbardziej. Właśnie z owocami, delikatniejsze i lżejsze. Mmmm. Na pewno zrobię :D

    OdpowiedzUsuń