poniedziałek, 18 listopada 2019

Chipsy ziemniaczane z pesto jarmużowym na bazie oleju z ostropestu



W ramach współpracy z firmą indiacosmetics.pl chciałam zaprezentować Wam ten oto olej z ostropestu, który wykorzystałam do przygotowania mojej jesiennej przekąski. 
Naturalne oleje roślinne mają często bardzo dobry wpływ na nasz organizm. Można je stosować profilaktycznie w formie doustnej(maksymalnie 2 łyżeczki dziennie), zapobiegawczo i wspomagająco.
Olej z ostropestu tłoczony jest na zimno z najwyższej jakości nasion ostropestu. Stanowi doskonały dodatek do posiłków – wspaniale podkreśla smak m. in. sałatek, dressingów, majonezów i past. Na tle innych olejów wyróżnia się wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych, głównie omega 6 i omega 9.  Zawiera cenne substancje lecznicze sylimarynę i fitosterole. Dzięki temu oczyszcza wątrobę z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii oraz skutecznie ją chroni. Wykazuje silne działanie antynowotworowe, obniża poziom szkodliwego cholesterolu. Jest bogaty w witaminy (E, K, C), garbniki i sole mineralne.





Składniki:
  • kilka ziemniaków,
  • feta,
  • pesto z jarmużu,
pesto z jarmużu:
  • 2 gałązki jarmużu,
  • 50 - 80 ml oleju z ostropestu,
  • garść uprażonych nasion słonecznika,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżka startego parmezanu,
  • sól, pieprz.
Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na cienkie plastry (około 2 mm). Ułożyć je ruszcie piekarnika. Zapiekać do zrumienienia w 180stop. C (około 30-40 minut).  W tym czasie przygotować pesto. Można je przygotować wcześniej i trzymać w lodówce. Umyć liście jarmużu. Wyciąć zielone liście od twardych łodyg. Pokroić na drobno i zblendować z pozostałymi składnikami pesto. Gdy okaże się zbyt gęste to  można dodać więcej oleju.
Gdy chipsy ziemniaczane będą już dobre polać je pesto jarmużowym i posypać pokruszoną fetą. Można chipsy również podać tylko polane olejem i posypać ulubionymi przyprawami.



Aby kupić olej z ostropestu wysokiej jakości zapraszam na stronę producenta (klik).

10 komentarzy:

  1. Smakowita i zdrowa sałatka.
    Super olej!

    OdpowiedzUsuń
  2. Jestem ciekawa, czy ich smak by mi się spodobał.

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie przepadam, za pesto z bazylii, a wręcz go nie lubię, takiego z jarmużu nigdy nie próbowałam, ale pomysł interesujący. Takie w sumie zdrowe chipsy, doba feta i oliwa a już jest o.k :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie chipsy to ja mogę jeść i myślę że każdy chętnie po takie sięgnie :) pesto uweilbiam, i sama robię bardzo często także danie idealne dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Chipsy ziemniaczane, to jest to co wielbłądy lubią najbardziej. Mogę je jeść o każdej porze dnia i nocy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja chyba preferuję tę drugą opcję podaną przez ciebie, czyli z olejem i przyprawami. Ta wiem, że bardziej przypadnie nam do gustu, ale jak zawsze dajesz mi fajne pomysły, na ciekawe danie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam takie dania, chipsy kocham, a domowa wersja jednak najzdrowsza :D A pesto również pychota.

    OdpowiedzUsuń
  8. Olej z ostropestu to brzmi bardzo interesująco i zdrowo. Wątroba będzie szczęśliwa :))

    OdpowiedzUsuń